5 recetas de comida para camping en verano

¡Hola, aventurero! Como buen disfrutón, sabrás que la comida es una parte fundamental de la vida en el camping. Después de un día explorando la naturaleza y respirando aire fresco, no hay nada como reunirse con tus compañeros de viaje para disfrutar de una deliciosa comida casera.

Así que hoy, queremos compartir contigo 5 increíbles recetas de camping especialmente diseñadas para el verano. Hemos seleccionado estas recetas pensando en su simplicidad, sabor y en lo fácil que son de preparar en el entorno al aire libre.

Ponte cómodo, toma nota de estas recetas deliciosas y prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria increíble en tus próximas aventuras de camping. ¡El verano te espera con nuevas experiencias, sabores irresistibles y momentos de conexión con la naturaleza!

Sándwiches de pollo

Ingredientes:

• Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• Salsa barbacoa
• Pan de hamburguesa
• Lechuga, tomate y cebolla

Instrucciones:

1. Comienza por marinar las pechugas de pollo en la salsa barbacoa. Puedes hacerlo colocando las pechugas en un recipiente y cubriéndolas con la salsa. Deja que se marinen durante al menos 30 minutos para que absorban todo el sabor.
2. Mientras tanto, prepara el fuego en tu área de camping o enciende la parrilla. Asegúrate de tener una fuente de calor adecuada para cocinar las pechugas de pollo.
3. Una vez que el fuego esté listo, coloca las pechugas de pollo marinadas directamente sobre la parrilla caliente o en una sartén adecuada para cocinar al aire libre. Cocina las pechugas durante unos 6-8 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas y se haya formado una deliciosa costra de barbacoa en la superficie.
4. Retira las pechugas de pollo de la parrilla y déjalas reposar durante unos minutos. Luego, córtalas en rebanadas finas para que sean más fáciles de colocar en el sándwich.
5. Ahora es el momento de armar los sándwiches. Toma el pan de hamburguesa y coloca las rebanadas de pollo asado encima. Puedes agregarle lechuga, tomate y cebolla para darle un toque fresco y crujiente si lo deseas.
6. Cierra el sándwich con la parte superior del pan de hamburguesa y presiona ligeramente para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien unidos.

¡Y ahí lo tienes! Tus sándwiches de barbacoa de pollo están listos para que los disfrutes. Puedes servirlos inmediatamente o envolverlos en papel de aluminio si te apetece un día de picnic o una caminata por la naturaleza. ¡No tenemos dudas de que serán un éxito!

 

Parrillada de verduras 

Ingredientes:

• Verduras de tu elección (pimientos, cebolla, calabacín, champiñones, etc.)
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Prepara las verduras cortándolas en trozos grandes. Puedes elegir una combinación de pimientos, cebolla, calabacín, champiñones o cualquier otra verdura que te guste.
2. Toma un trozo de papel de aluminio lo suficientemente grande como para envolver las verduras. Asegúrate de que sea lo suficientemente resistente para soportar el calor de la parrilla.
3. Coloca las verduras en el centro del papel de aluminio. Rocíalas con un poco de aceite de oliva y sazónalas con sal y pimienta al gusto. Puedes agregar otras especias o hierbas según tus gustos.
4. Envuelve bien el papel de aluminio alrededor de las verduras para crear un paquete sellado. Asegúrate de que esté bien cerrado para que los jugos de las verduras no se escapen durante la cocción.
5. Calienta la parrilla a fuego medio-alto. Una vez que esté caliente, coloca las verduras en la parrilla y cierra la tapa.
6. Cocina las verduras durante aproximadamente 15-20 minutos, dándoles la vuelta varias veces para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño de las verduras y de la intensidad del fuego.
7. Retira las verduras de la parrilla con cuidado, ya que estarán calientes. Ábrelos con precaución para evitar quemaduras por el vapor que se haya acumulado en su interior.
8. Sirve las verduras asadas en una fuente. Puedes acompañarlas con otros platos, como carnes a la parrilla.

¿Suena rico y sencillo, verdad? Siguiendo estos pasos, tus verduras estarán tiernas, sabrosas y con un rico sabor ahumado. Este plato es una opción saludable y deliciosa para complementar tus comidas al aire libre.

Ensalada de pasta fría

Ingredientes:

• Tu pasta favorita
• Aceite de oliva
• Tomates cherry
• Aceitunas negras
• Queso feta
• Albahaca fresca
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete, según la quieras al dente o más cocida.
2. Una vez que la pasta esté lista, enjuágala con agua fría para detener la cocción y escúrrela.
3. Agrega un chorrito de aceite de oliva a la pasta y mézclala para evitar que se pegue y para agregar un poco de sabor y jugosidad.
4. Corta los tomates cherry por la mitad y agregalos a la pasta. También puedes agregar aceitunas negras cortadas en rodajas para darle un toque de sabor salado.
5. Desmenuza el queso feta y agrégalo a la ensalada de pasta. El queso aportará un sabor cremoso y salado que combinará perfectamente con el resto de los ingredientes.
6. Espolvorea albahaca fresca picada sobre la ensalada para agregar un toque aromático y fresco. También puedes agregar otras hierbas frescas como perejil o cilantro según tus preferencias.
7. Sazona la ensalada de pasta con sal y pimienta al gusto y mezcla todos los ingredientes.

Una vez que la ensalada de pasta esté lista, puedes meterla en la nevera durante un rato si prefieres comerla bien fría. Es una opción ligera y satisfactoria que te mantendrá fresco mientras disfrutas del verano.

Sirve la ensalada de pasta fría como plato principal o como guarnición junto con otros platos de camping. Es perfecta para disfrutar al aire libre, ya que es refrescante y llena de sabores deliciosos.

Fajitas de carne a la parrilla

Ingredientes:

• Filetes de carne (solomillo, churrasco, etc.)
• Pimiento rojo y verde
• Cebolla
• Tortillas de maíz o trigo (las que más te gusten)
• Salsa de yogur o guacamole

Instrucciones:

1. Comienza preparando los ingredientes. Corta los filetes de carne en tiras delgadas y sazónalas con sal y pimienta al gusto. Luego, corta los pimientos y la cebolla en tiras delgadas.
2. Calienta la parrilla a fuego medio-alto. Asegúrate de que esté bien caliente antes de comenzar a cocinar las fajitas.
3. Coloca las tiras de carne en la parrilla caliente y cocina durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas a tu gusto. Retira la carne de la parrilla y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en trozos más pequeños.
4. Coloca los pimientos y la cebolla en la parrilla y cocínalos hasta que estén tiernos, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Dale la vuelta a las verduras varias veces para que se cocinen de manera uniforme.
5. Retira los pimientos y la cebolla de la parrilla y córtalos en trozos más pequeños.
6. Calienta las tortillas directamente en la parrilla durante unos segundos por cada lado, hasta que estén ligeramente calientes y flexibles.
7. Ahora es el momento de montar las fajitas. Toma una tortilla caliente y coloca una porción de carne asada, pimientos y cebolla en el centro. Si lo deseas, agrega salsa de yogur o guacamole para darle un toque de sabor adicional.
8. Envuelve la tortilla alrededor de los ingredientes, doblando los lados hacia adentro y enrollándola para formar una fajita. Repite el proceso con el resto de las tortillas e ingredientes hasta que hayas creado todas las fajitas que deseas.

Tortitas de manzana a la parrilla

¡Ha llegado la hora del postre! Ve preparando el babero…

Ingredientes:

• Manzanas grandes
• Canela en polvo
• Azúcar moreno (opcional)
• Mantequilla
• Helado

Instrucciones:

1. Comienza por lavar y secar las manzanas. Luego, córtalas en rodajas gruesas de aproximadamente 1 centímetro de espesor. Retira el centro de cada rodaja para obtener un círculo limpio.
2. Espolvorea generosamente las rodajas de manzana con canela en polvo por ambos lados. Si deseas un sabor más dulce, puedes agregar un poco de azúcar moreno espolvoreado por encima de las rodajas de manzana.
3. Calienta la parrilla a fuego medio-alto. Unta la parrilla con mantequilla para evitar que las rodajas de manzana se peguen.
4. Coloca las rodajas de manzana en la parrilla caliente y cocina durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén tiernas y caramelizadas. Dale la vuelta cuidadosamente para evitar que se deshagan.
5. Una vez que las tortitas de manzana estén listas, retíralas de la parrilla y sírvelas de inmediato. Recuerda añadir una deliciosa bola de helado. ¡No es momento para dietas!

Con esta receta, disfrutarás de unas estupendas tortitas de manzana a la parrilla. El sabor caramelizado de las manzanas combinado con la canela te brindará un postre irresistible. Además, puedes experimentar agregando otros condimentos o especias, como nuez moscada, para darle un toque de sabor adicional. ¡Vas a flipar!

Esperamos que estas recetas de comida de camping para el verano hayan despertado tu apetito y te hayan inspirado a explorar nuevas opciones culinarias en tus aventuras al aire libre. La comida siempre juega un papel importante en la creación de momentos memorables, y el camping no es una excepción.

Recuerda que cocinar en el camping puede ser una experiencia divertida y creativa. Así que la próxima vez que salgas de camping, no olvides llevar contigo estas recetas para sorprender a tus compañeros de viaje. ¡Feliz camping y buen provecho!